Les moyens mis en oeuvre :

• La méthode

Les ateliers se déroulent en deux parties, une fois par mois.
Lors de la partie théorique, les participants (environ 8 personnes) élaborent ensemble un menu complet (entrée, plat, dessert) à partir des idées de chacun, en réfléchissant aux apports nutritionnels et à la cohérence de l'ensemble du repas.
Une semaine après, lors de la partie pratique, les achats sont parfois effectués ensemble et le menu est réalisé dans la convivialité, et dégusté ! Il faut avoir assisté à l'atelier théorique pour participer à la concrétisation du menu.

• Souvenirs et anecdotes

[saisir le texte]